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Bonjour 日安。你的每一天
Bonjour 法文日安之意，期待從每一天的第一聲問候開始，提供您全天候的烘焙文化。師傅遠赴法國巴黎LENÔTRE麵包學校、瑞士琉森Richemont麵包學校，及日本東京製菓學校，學習正統烘焙技術，以貼近當地及領略現地的文化精神，並遵循歐、美、日正統的技術製成。帶給大家豐厚視野的健康美食文化！




海鹽麵包>>獨家招牌~網友指名購買
口味：羅勒、芝麻、洋蔥、茴香
帶上美酒和朋廚海鹽麵包，就可以漫步旅行!用美味的法國麵包，表面沾上高級橄欖油、並灑上法國地中海海鹽烘烤，簡單卻有深度的美味、皮脆有嚼勁，一口麵包一口美酒，品味的是自己的心情！

抹茶紅豆吐司>>濃濃日式懷念感
特選進口抹茶粉製作的日式吐司，包裹著甜而不膩的紅豆顆粒，隨時搭配一壺熱茶，將日式的優雅風情成為絕佳的精彩風味。


京都三味>>花朵般盛開的東方印象
鬆軟的麵包裡有核桃等好吃的果乾，棉柔甜蜜的花豆滋味，給人東方印象的歐式麵包！


法式布丁>>需要補充體力的甜蜜滿足
口味：原味、伯爵茶
使用鮮奶及雞蛋、蛋黃製作，利用蒸烤的方式呈現柔順滑嫩的美味。焦糖經過溫火慢慢產生焦化的作用，甜美的糖經過火侯的調整，轉化成苦味的焦糖，搭配在布丁裡，焦糖的魔法，讓苦盡甘來的甜更顯層次。


覆盆子香檸優格奶酪 2016母親節推薦蛋糕
添加香水檸檬新鮮原汁與翠綠的檸檬皮製作，內含新鮮覆盆子果粒，淡雅清香x酸甜清爽，雙重結合的巧妙滋味，讓人一口接一口！


抹茶紅豆蛋糕 2016母親節推薦蛋糕
沉穩的抹茶，香氣淡雅，中間抹入特調柔順卡士達,及特選台灣萬丹鬆軟蜜漬紅豆粒，刻意的減糖，不僅提升了茶香，更是和風養生的清心美味！


法式芋頭布丁 2016母親節推薦蛋糕
以法式栗子蛋糕的作法為本，製作出東方人愛不釋口的完美芋頭布丁蛋糕，香草蛋糕夾層與法式卡士達醬、美味芋頭餡的豐富口感，擄獲您的味蕾!


法式水果布丁>>網路十大夢幻蛋糕
人氣的法式水果布丁，引人入勝的是外圍一圈，讓人食慾大開的法式手指杏仁海綿餅乾，柔細的外表、綿密的口感，裡面包裹的是人氣香草蛋糕，中間抹上自家製卡士達布丁內餡及水果丁。豐富的新鮮水果裝飾，是任合歡樂場合最能吸引目光的美麗祝福。

※擺設以當日特選為主，圖片僅供參考

伯爵文旦
冷泡伯爵茶茶香濃郁、甘甜清新，搭配花蓮有機文旦果乾做鬆軟的麵包，清香爽口、自然回甘！


鹽パン


南瓜鹹乳酪


水蜜桃丹麥


無花果雜糧/ 香脆核桃
以無花果、核桃等豐富食材，結合口感恬淡的雜糧麵包，融入健康概念，讓味道增添層次性的多重風味，帶著獨特的鮮脆感或細韌的嚼勁，美味令人嘆為觀止。




異國風味
法式可頌/ 神戶紅豆/ 法式焦糖奶酥
以異國特色創意烘焙獨具風格的新鮮口味，呈現如藝術般簡約中的時尚氛圍，濃濃的歐式風情與清新的和風滋味，濃郁的口感，搭配醇郁奶香與飽滿內餡，讓美味變得「不單純」了！








起士條
以濃濃的起士細膩製作，令人著迷的醇郁鹹香，搭配特製麵包體的帶勁口感，巧妙的韌勁不乾澀格外吸引人，有別於市面上的起士麵包，更多了層踏實的滋味。


巧克力香橙起司


起司蛋糕


潘妮朵霓>>媒體推薦新寵兒~義大利國寶級麵包
潘妮朵霓流傳著許多的故事，也蘊藏了困難度極高的製作秘密，除了是朋廚烘焙坊的鎮店之寶！也是義大利國寶級天然發酵菓子，使用水果優格老麪，全程約15小時的中種發酵及8小時以上的最終本種發酵，歷時3天的準備工作，是做工

複，配方華麗的甜點麵包繁

手工餅乾
玉米脆片 / 芝麻薄餅 / 杏仁薄片 / 巧克力蔓越莓








巧克力杏仁片 / 咖啡杏仁角 / 葡萄燕麥雜糧 / 可可肉桂雜糧 / 萊姆葡萄餅








從烘焙開始，給你精彩味蕾饗宴
【Bonjour朋廚烘焙坊】無論是選材、攪拌、整形、發酵、烘焙等，無一不漏提供您最好的品質與口感，每一步驟把關與細心製作。堅持以最自然的技術與原料，提供您最自然的美味，絕不使用柔軟劑、安定劑、防腐劑等化學添加物，讓你吃到最幸福的天然滋味！

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