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中山區鄰近雙連捷運站!以有機時令、現流海鮮訂製當日菜單,手工料理道道美饌,品味空間與美味交織的奢華體驗。驢子餐廳

只要2,970元即可享有【L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳】原價4,950元22盎司丁骨牛排&爐烤波士頓龍蝦多人分享餐(建議為四人份):驢子熟成28天丁骨牛排(22盎司)+爐烤波士頓龍蝦。驢子餐廳

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詳細介紹驢子餐廳

驢子餐廳美味秘密驢子餐廳
西班牙國寶級烤箱  JOSPER 驢子餐廳
料理美味完整呈現驢子餐廳

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JOSPER 結合碳烤架與烤箱,燻烤用的木材使用自1866年成立之美國田納西州波本威士忌酒廠 JACK DANIEL’S 白橡木桶木屑,

讓燒烤的香味完全封鎖在烤爐中,賦予食材高雅的燒柴香味。出爐的菜餚皆帶點波本威士忌的餘韻,一口咬下,

獨一無二的木香味與肉香在口中散開,口齒盡嚐獨特風味,成為老饕的最愛!

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自製乾式熟成丁骨牛排是在嚴格控制溫度與濕度的熟成室裡,並以專業乾式熟成室熟成28天,使牛肉本身更俱有獨特的美味、

嫩度與多汁;以及現做烤全波士頓龍蝦,搭配芥末龍蝦膏,享受經大海洗禮的鮮甜味美,豐盛份量滿足多人歡聚的分享美味。

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驢子熟成28天丁骨牛排 22 盎司
HOUSE AGED 28-DAY T-BONE

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爐烤波士頓龍蝦
GRILLED WHOLE LOBSTER

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※ 多人分享餐,建議人數為四人
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L’IDIOT 驢子餐廳致力於採用手工料理,以新鮮當季、自有農場栽培的食材入菜,將料理本質中的美味,變成一道道精緻的料理。
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自有農場在廚藝總監Fudy Chen 的努力經營下,供貨逐漸穩定,現摘蔬果當日直送廚房,

餐廳也針對每週師傅親至漁港採買的現流海鮮與鮮蔬更改當日菜單,讓追求新鮮美味的顧客,每次來都能品嚐到不同的驚喜。
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另外,驢子餐廳於華泰王子大飯店一樓重新開幕,饒富巧思與故事的設計,也獲得2015年德國iF室內建築類設計大獎。
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店家資訊詳細資訊

  • 電話: (02)2581-8111 #1511;0903-393098
  • 地址:台北市中山區林森北路369號1樓 
 
  • 其他:捷運雙連站1號出口,步行約7分鐘
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