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上品佛跳牆

2014年蘋果日報副年菜評比佛跳牆類第二名

特色:先以老母雞熬出濃郁的高湯,加入多種特選食材精心烹調,慢火烹調成就美味,呈現最完美的佛跳牆組合

 

 

干貝米糕

2013年蘋果日報副刊年菜評比主食類第一名

嚴選台灣在地食材,採以古法蒸籠蒸炊,粒粒糯米口感Q彈。搭配爆香的香菇配料及干貝等一起送進口中,每一口都是大大滿足,令人回味無窮的好滋味

 

五柳枝鱸魚

 

紅燒蹄膀

素有財庫之稱的蹄膀,經長時間入味滷製,肉質軟嫩,入口即化,是團圓必備的吉祥大菜

 

紹興醉蝦

 

雙蔘燉土雞

以熬煮多時的濃厚高湯搭配精選土雞,再加入人蔘、黨蔘、當歸、枸杞等中藥材,費時熬燉,湯頭美味、甘醇回味。

 

 

宮保雞丁

特調宮保醬汁醃漬調味優良嫩雞胸肉,加入花椒、蔥段、花生,香辣有勁,回味無窮,一次滿足您的麻、辣、鹹、甜、香五種感官需求!

 

紅燒獅子頭

以肥瘦比例剛好的絞肉,搭配滋味甘甜的大白菜,是一道不可錯過的手工料理

古早味炒炊粉

傳承古法,香菇、魷魚、金勾蝦與特製配方醬料,料多味美、口感Q勁,讓您一吃難以忘懷的台灣道地炒炊粉!

 

奶皇包

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